Log på webshoppen

Nyheder

Her kan du læse alle vores seneste nyheder og holde dig opdateret på ost og mejeri samt spændende trends til dit professionelle køkken.

Åbningstider i Påsken 2023

Åbningstider i Påsken 2023

Se vores åbningstider i påskedagene her.

Læs mere
Helligdagskørsel

Helligdagskørsel

Her finder du vores helligdagskørselsoversigt for 2022/2023

Læs mere
Red Copenhagen

Red Copenhagen

Red Copenhagen er en rødkitost, produceret i Naturmælk og modnet i vores egne affineringsrum.

Læs mere
Vinder af gourmetprisen 2022

Vinder af gourmetprisen 2022

Der har været kåring af mejeribrugets gourmetpris 2022, hvor Naturmælk vandt kategorien smør!

Læs mere
HKI Ost på TV 2 Lorry

HKI Ost på TV 2 Lorry

HKI Ost er med i portrætserien ’Viljen til Succes’ på TV 2 Lorry. Se Indslaget her!

Læs mere
Søtofte Gårdmejeri

Søtofte Gårdmejeri

Nyt samarbejde sikrer den gode kvalitet

Læs mere
Helligdagslukket

Helligdagslukket

Se hvilke dage vi holder lukket i de kommende helligdage i foråret og sommeren.

Læs mere
Åbningstider i Påsken 2022

Åbningstider i Påsken 2022

Se vores åbningstider i påskedagene her.

Læs mere
HKI henter ost i 250 år gammel brønd efter 100 dage

HKI henter ost i 250 år gammel brønd efter 100 dage

Henover efteråret har HKI fulgt lagringen af deres nye ost Pecorino di fossa nøje. Ostene har lagret i 100 dage i en lufttæt brønd, som er over 250 år gammel, HKI var med til både nedtagning og optagning.

Læs mere på Dagrofa Foodservice
Den danske Spiseguide 2021: HKIs direktør får Årets Ærespris

Den danske Spiseguide 2021: HKIs direktør får Årets Ærespris

Da diplomerne blev uddelt til Den danske Spiseguides prisoverrækkelse, blev HKIs direktør Poul Larsen hædret med Årets Ærespris 2021 for b.la. sin evne til at “servicere det gastronomiske univers på et usædvanligt højt niveau.

Læs mere på Dagrofa Foodservice
HKI Ost er sponsor af Årets Restaurant og leverandør til Årets Oste

HKI Ost er sponsor af Årets Restaurant og leverandør til Årets Oste

Den danske Spiseguide har kåret Årets Restaurant samt uddelt diplomer for en række øvrige kategorivindere til et galla den 31. oktober 2021.HKI Ost er både sponsor og stolt leverandør til The Samuel, som vandt Årets Oste.

Læs mere på Dagrofa Foodservice
Danmark vinder sølv i verdens mest prestigefyldte kokkekonkurrence

Danmark vinder sølv i verdens mest prestigefyldte kokkekonkurrence

Danmark forsvarer sin plads på podiet (guld i 2019) med en flot andenplads til Bocuse d’Or, også omtalt det uofficielle kokke-VM.

Læs mere på Dagrofa Foodservice
Genåbning 2021

Genåbning 2021

Endelig sker det, vi alle har ventet så længe på! Fra i morgen kan Danmarks spisesteder atter åbne igen - både inde og ude.

Læs mere på Dagrofa Foodservice
Vinderen er fundet: Årets restaurant 2020

Vinderen er fundet: Årets restaurant 2020

Den Danske Spiseguide har kåret årets restaurant 2020!

Læs mere på Dagrofa Foodservice
Opskårede oste

Opskårede oste

Vi vil gøre det nemmere at for dig at servere ost. Læs om vores opskårede oste her.

Læs mere
Grubelagret Vesterhavsost fra Thise Mejeri

Grubelagret Vesterhavsost fra Thise Mejeri

Vi har fået en kæmpe nyhed fra Thise Mejeri! Den grubelagret Vesterhavsost er helt sin egen.

Læs mere
Støt lokalt: Restaurant Arken

Støt lokalt: Restaurant Arken

Se med, da vi tog forbi Restaurant Arken i Køge og hør, hvordan takeaway har holdt gang i deres forretning under Coronakrisen.

Læs mere på Dagrofa Foodservice
HKI Ost har fået nyt logo!

HKI Ost har fået nyt logo!

Læs mere om historien bag, og se, hvor flot det er blevet!

Læs mere
Vi er klar, når I er klar!

Vi er klar, når I er klar!

Sortimentet og mængderne af varer er lige nu lidt begrænset - men vi er mere end klar til at levere!

Læs mere
Støt lokalt!

Støt lokalt!

Vis dine kunder, at du tilbyder take-away! Opret dig på vores take-away Danmarkskort her.

Læs mere på Dagrofa Foodservice
Vores første ost

Vores første ost

I samarbejde med Sinai Mejeri har vi lavet vores første ost! Læs om processen her.

Læs mere
Hønnike æg fra Hegnsholt

Hønnike æg fra Hegnsholt

Nyhed! Vi har fået de fineste Hønnike æg fra Hegnsholt, som kun er i sæson 3-4 gange om året.

Læs mere
Julekonfekt med ost

Julekonfekt med ost

Dadler med blåskimmel, marcipan, røget mandler og mørk chokolade - en perfekt julesnack!

Læs mere
Vigtig info om lørdagsleveringer

Vigtig info om lørdagsleveringer

Læs mere om, hvad du skal være opmærksom på her.

Læs mere
Påsken 2019

Påsken 2019

Påsken nærmer sig, og det betyder, at vi har nogle ændringer til bestillings- og leveringsfrister.

Læs mere
Ost og øl

Ost og øl

Nu kan du smage dig frem til nye yndlingskombinationer mellem Ost & Øl. Vi kalder dem Gode Makkerpar, fordi de i fællesskab overrasker, pirrer og imponerer på både smag og sensorik.

Læs mere
Besøg os på Madværkstedet 2019

Besøg os på Madværkstedet 2019

Besøg os på Madværkstedet d. 26 og 27 marts 2019.

Læs mere
Catering Engros lancerer ny webshop

Catering Engros lancerer ny webshop

Vi har lanceret ny webshop med en masse forbedrede funktioner, så din købsoplevelse nu bliver endnu bedre. Læs mere her.

Læs mere på Dagrofa Foodservice
Mundgodt med ost

Mundgodt med ost

Bliv inspireret af lækre opskrifter med ost. Prøv bl.a. Caprese med burrata fra det lille italienske mejeri La Treccia i Rødovre.

Læs mere
Værdien af et godt stykke ost

Værdien af et godt stykke ost

Ost er ikke bare ost, men ren kærlighed og gode råvarer. Vi har fulgt Stefan Nordahl-Pedersen fra HKI Ost en dag i restaurationskøkkenet og på mejeriet.

Læs mere
Ugens ost: En buchette de manon

Ugens ost: En buchette de manon

Ugens ost er: En buchette de manon fra Provence regionen i Frankrig

Læs mere
Ugens ost: Coeur de neufchatel

Ugens ost: Coeur de neufchatel

Ugens ost er den franske coeur de neufchatel

Læs mere
HKI sponsorerer de danske vindere af Bocuse d’Or

HKI sponsorerer de danske vindere af Bocuse d’Or

Stort tillykke til Kenneth Toft-Hansen, Christian Wellendorf og resten af teamet.

Læs mere
Bocuse d’Or 2019

Bocuse d’Or 2019

Vi sponsorerer årets kandidat i Bocuse d'Or konkurrencen i Lyon.

Læs mere
Røgeosten fra Kirkeby & Thrane

Røgeosten fra Kirkeby & Thrane

Fynsk traditionsspise med næsten 200 år på bagen.

Læs mere
Ugens ost: Rød Kloster

Ugens ost: Rød Kloster

Ugens ost er en Rød Kloster ost fra Thise.

Læs mere
Nye åbningstider på webshoppen

Nye åbningstider på webshoppen

Nu kan du bestille dine varer på vores webshop frem til kl. 22:00.

Læs mere
Ugens ost: Primeo

Ugens ost: Primeo

Ugens ost fra Nørup Mejeri.

Læs mere
Ostegrotten

Ostegrotten

Kom med på besøg i ostegrotten i Ishøj.

Læs mere
Smagen af Møn

Smagen af Møn

Læs vores interview med chefmejerist Per Sørup fra Hårbølle Mejeri på Møn.

Læs mere
Ugens ost: Mont d’Or

Ugens ost: Mont d’Or

Ugens ost fra Mons.

Læs mere
Viden om: Thise

Viden om: Thise

Vi søgte svar på nogle spørgsmål, ledte efter noget helt andet – og pludselig var den der, Thises nye grubelagrede ost.

Læs mere på Dagrofa Foodservice
Ugens ost: Fyrmesterost

Ugens ost: Fyrmesterost

Ugens ost fra Thise Mejeri.

Læs mere
Smør fra La Conviette

Smør fra La Conviette

Vi har fået en lækker nyhed på lager.

Læs mere
Rå Hathor

Rå Hathor

Ugens ost fra Osteriet Hinge

Læs mere
Ricotta Fresca

Ricotta Fresca

Ugens ost fra La Treccia

Læs mere
Viden om: Tebstrup

Viden om: Tebstrup

Tebstrup er et økologisk mejeri med fokus på høj kvalitet og godt håndværk. Få mere at vide om Tebstrup her.

Læs mere på Dagrofa Foodservice
Beaufort

Beaufort

Ugens ost fra Beaufort

Læs mere
Viden om: Hedeagergaard

Viden om: Hedeagergaard

Få mere at vide om Hedeagergaard - det gode, sikre økologiske valg.

Læs mere på Dagrofa Foodservice
Thise: Bernstein Grubé

Thise: Bernstein Grubé

Ugens ost fra Thise

Læs mere
Naturmælk: Lagret Høost

Naturmælk: Lagret Høost

Ugens ost fra Tinglev

Læs mere
Sainte Maure de la Dragonnière

Sainte Maure de la Dragonnière

Ugens ost fra central Frankrig

Læs mere
Sondrup Gårdmejeri: Gedegouda

Sondrup Gårdmejeri: Gedegouda

Ugens ost fra Sondrup gårdmejeri

Læs mere
Roquefort

Roquefort

Ugens ost fra sydlige Frankrig

Læs mere
Info om laktose

Info om laktose

Du kender sikkert én, der ikke tåler laktose eller én, der har valgt at leve et liv uden. Men hvad er laktose, og hvorfor er nogle laktoseintolerante?

Læs mere
L’Etivaz

L’Etivaz

Ugens ost fra Etivaz

Læs mere
Tebstrup: Fenna Mundo

Tebstrup: Fenna Mundo

Ugens ost fra Midtjylland

Læs mere
Ossau-Iraty

Ossau-Iraty

Ugens ost fra sydvestlige Frankrig

Læs mere
Langres

Langres

Ugens ost fra Langres

Læs mere
Brie de Meaux

Brie de Meaux

Ugens ost fra Île de France

Læs mere
Comté

Comté

Ugens ost fra grotten.

Læs mere
Osteanretning

Osteanretning

Vi hjælper gerne med at sammensætte en osteanretning tilpasset dine gæster.

Læs mere
FoodService Danmark i rekordfremgang

FoodService Danmark i rekordfremgang

Milliardforretningen Foodservice Danmark fortsætter sin fremgang på markedet for fødevaresalg til professionelle.

Læs mere