Neal’s Yard Dairy

Hos HKI Ost finder du et stort udvalg af lækre oste fra ind- og udland. Du kan fx få spændende kvalitets oste fra producenter i England og Irland via vores engelske leverandør Neal’s Yard Dairy. Bliv klogere på Neal’s Yard Dairy her.

Hos Neal’s Yard Dairy i London opkøber, modner og forhandler Randolph Hodgson og hans medarbejdere oste fra ca. 70 småproducenter i bl.a. England og Irland. Ostene modnes til perfektion i en gammel jernbanetunnel midt i London og sendes til både specialbutikker og restauranter over hele verden. Neal’s Yard Dairy blev etableret i 1979 og er siden vokset ved at satse på en meget tæt kontakt mellem kunder og producenterne. Randolph Hodgson besøger selv alle producenter ca. hver 8. uge, smager på ostene og videregiver feedback til dem fra kunderne.

Få endnu mere at vide om Neal’s Yard Dairy på deres hjemmeside.