Log på webshoppen

Langres

Denne dejlige rødkitost stammer fra højderne omkring byen Langres i regionen Champagne-Ardenne i Frankrig. Langres fik sin AOC-betegnelse i 1991. Den er mildere i smagen end andre kendte rødkitoste som Époisses og Munster. Efter 5 ugers modning er den klar til at blive spist. Med sin karakteristiske farve, som fremkommer efter, at osten vaskes med udtræk fra Annatto og Marc, ser den flot ud på din osteanretning. Langres kan nydes med kraftig rødvin fra Bourgogne, eller et glas Champagne. Den er også en perfekt lille “late night snack” sammen med Marc de Champagne.

Den røde bandit fra Champagne er pivfræk. Ingen sammenligning – den er helt sin egen med karakter og kant. Vær ikke bange for, at den bliver for moden. Lidt alder klæder den.

Poul Larsen, HKI Ost

Mælk

Rå komælk

Region

Champagne-Ardenne

Udseende

Rødkit, skinnende, orangefarvet, fugtig skorpe. Hvid til lysegul ostemasse.

Konsistens

Blød

Smag

Cremet – med en smule brandysmag

Køb Langres til dit ostebord

Du kan få fingrene i den lækre og lidt mildere rødkitost fra Langres på vores webshop.

Køb Langres fra HKI Ost   Køb Langres fra Catering Engros

Seneste nyheder

Ved at bruge hjemmesiden accepterer du brugen af cookies mere information

Cookie indstillingerne på denne hjemmeside er aktiveret for at give dig den bedste oplevelse. Hvis du fortsætter med at bruge hjemmesiden uden at ændre dine cookie indstillinger eller du klikker Accepter herunder, betragtes dette som din accept

Luk